La ikan La Hijau La Sedap

Bahan:
4 ekor ikan kembung, diberi garam dan jeruk nipis, diamkan sebentar.
6 cabe hijau, dipotong besar
20 cabe rawit merah, biarkan utuh
5 butir bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 tomat hijau potong besar
2 lb daun salam
1 papan pete, bersihkan dari kulitnya (bila suka)
cara membuat:
goreng ikan kembung, tempatkan dalam piring saji.
Tumis bawang merang dan putih hingga harum, masukkan cabe hijau dan cabe merah utuh.
Tambahkan daun salam, garam, gula, dan cuka secukupnya.
Masukkan pete yang telah dibelah dua.
Masukkan potongan tomat.
Siram tumisan bumbu ke atas ikan dipiring saji.
Siap untuk disantap dengan nasi hangat.