Ikan Kuah Asam Pedas

Bahan:
4 ekor ikan kembung como, bersihkan, sayat dagingnya
1 siung bawang putih, cincang halus
50 g seledri, potong kasar
75 g jamur enoki
2 sdm kecap Jepang
1/2 cm jahe, memarkan
100 ml air
1 sdm air jeruk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt cabai merah bubuk

Cara membuat:

Taruh daging ikan dalam mangkuk tahan panas.

Taburi bawang putih, seledri dan jamur.

Tambahkan kecap dan bahan lainnya.

Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit.

Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang.