Kropok Bandeng

Bahan-bahanIkan panggang:

• 1 ekor ikan bandeng
• 2 sendok makan mentega/margarin

Saus kecap:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula pasir
• 3 buah cabai rawit
• 3 sendok makan air matang

Pelengkap:

• 2 buah jeruk limau, potong-potong
• 5 siung bawang merah, iris tipis

Cara membuat

Ikan panggang: siapkan ikan, diamkan 15 menit, lalu lumuri dengan margarin hingga rata, panggang di atas bara api/di dalam oven (200 derajat Celsius) hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Saus kecap: haluskan bawang putih, gula, dan cabai rawit, lalu tambahkan kecap manis dan air matang, aduk rata.

Biasanya ikan panggang disajikan bersama-sama dengan saus kecap, jeruk limau, dan bawang merah.