Bahan :
20 butir bakso ikan (siap pakai)
50 gram kembang tahu, potong kecil, rendam dan rebus hingga lunak.
100 gram brokoli, potong menurut kuntum.
1 batang daun bawang, iris.
2 batang wortel, iris bulat.
1000 ml. air kaldu.
2 siung bawang putih, memarkan.
garam secukupnya,
kecap ikan secukupnya.
sedikit gula.
sedikit mrica bubuk.
Cara membuat :
- Didihkan kaldu, masukkan bawang putih, tunggu sampai mendidih, baru masukkan bakso ikan, tunggu hingga bakso ikan matang (mengapung).
- masukkan kembang tahu, wortel, dan brokoli.
- Tambahkan garam, kecap ikan dan sedikit gula bila suka, tunggu hingga sayur matang, masukkan mrica bubuk secukupnya.
- Angkat dan sajikan panas-panas.
No comments:
Post a Comment