Kakap saos cabe

Bahan :

• 1 ekor ikan kakap
• 4 buah tomat hijau
• 4 buah jeruk nipis
• 1/2 gelas sari tomat
• 5 buah kemiri
• 6 buah bawang merah
• 5 buah cabe merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt terasi
• 1 sdt gula merah
• 2 sdm air asam jawa

Cara membuat :

• Bersihkan ikan lalu diremas dengan garam dan air jeruk nipis.
• Bila garam sudah meresap pada ikan, lalu goreng.
• Semua bumbu dihaluskan kemudian ditumis, tambahkan air tomat.
• Hidangkan ikan kakap goreng dalam piring dan siram dengan saos cabe, tambahkan irisan jeruk dan tomat.