Monday, December 27, 2010

Ikan Panggang Lemon

Bahan:
2 ekor @300 g ikan tuna/tenggiri, ambil dagingnya
200 g tomat ceri
1/2 buah jeruk lemon, iris tipis
1/2 cm jahe, iris tipis
Bumbu, aduk rata:
2 siung bawang putih, parut
1 buah jeruk lemon, ambil airnya
1/2 sdt merica hitam
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat:

  • Lumuri potongan daging ikan dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
  • Olesi pinggan tahan panas dengan minyak sayur.
  • Taruh daging ikan di dalam pinggan. Taburi tomat, irisan jeruk dan jahe.
  • Panggang dalam oven panas selama 20 menit hingga ikan matang dan agak kering.
  • Angkat, sajikan hangat.
  • Untuk 6 orang.

    No comments:

    Post a Comment