Monday, December 27, 2010

Bakso Ikan spesial

Bahan :
20 butir bakso ikan (siap pakai)
50 gram kembang tahu, potong kecil, rendam dan rebus hingga lunak.
100 gram brokoli, potong menurut kuntum.
1 batang daun bawang, iris.
2 batang wortel, iris bulat.
1000 ml. air kaldu.
2 siung bawang putih, memarkan.
garam secukupnya,
kecap ikan secukupnya.
sedikit gula.
sedikit mrica bubuk.
Cara membuat :

  1. Didihkan kaldu, masukkan bawang putih, tunggu sampai mendidih, baru masukkan bakso ikan, tunggu hingga bakso ikan matang (mengapung).
  2. masukkan kembang tahu, wortel, dan brokoli.
  3. Tambahkan garam, kecap ikan dan sedikit gula bila suka, tunggu hingga sayur matang, masukkan mrica bubuk secukupnya.
  4. Angkat dan sajikan panas-panas.

No comments:

Post a Comment